Mário Prokop

Mário Prokop: Kávový obchodník s talianskym temperamentom

Ku každému podniku ladí iný druh kávy. „Neviem, čím to je… či atmosférou daného miesta, charakterom mesta, možno osobnosťou majiteľa a ľuďmi, ktorí podnik navštevujú… Ale keď vyberáme spolu kávu, ktorá bude v podniku nosnou, viem to vycítiť,“ hovorí Mário Prokop, distribútor vynikajúcej talianskej značky kávy Galliano. To isté môžeme povedať aj o káve. So značkou Galliano ladí Mário dokonale. Jeho taliansky look, perfektný účes, srdečný úsmev, plynulá taliančina a uvoľnené vystupovanie si vás okamžite získajú. Až ste na pochybách, nie je on sám Galliano?

Čítajte ďalej
Judita Wiener

Judita Wiener: Snažíme sa návštevníkov učiť, aby si kávu dokázali vychutnávať

Keď sa počas materskej pohrávala s myšlienkou, že by chcela mať vlastný podnik, gastronómia bola prirodzenou voľbou. Judita Wiener sa rozhodla pre kaviareň v netradičných priestoroch – KAFEŠOP nájdete v kontajneri na parkovisku pred nákupným centrom. Porozprávali sme sa o tom, ako ľudia v našich končinách  vnímajú túto ešte stále „architektonickú anomáliu“ a aký je podľa nej vzťah Slovákov ku káve.

Čítajte ďalej
Café Merlo

Café Merlo: Miesto, kde kávu osladí džez

Café Merlo nájdete v Prievidzi na rohu Námestia slobody, trafiť sem bolo jednoduché – stačí sledovať vežu Kostola sv. Bartolomeja, na ktorú máte výhľad priamo z kaviarne. Čarovné miesto, ako z filmu. Život na jednej z hlavných prievidzkých tepien rýchlo pulzuje, no vy máte skvelú príležitosť spomaliť a vychutnať si ho z hrejivého, až domáceho prostredia cez presklené steny.

Čítajte ďalej
Kafešope Kontajner

Kafešop: Dôkaz, že aj cesta môže byť cieľ

Raňajky robia deň a ten sa mi bez dvojitého espressa či flat white nepočíta. Preto, keď som zahol k nákupnému centru STOP SHOP v Trenčíne, veril som, že mi tu dokážu pomôcť. Na konci priestranného parkoviska som uvidel Kafešop – kontajnerovú kaviareň s roztomilou terasou, za ktorou sa ukrývalo veľké detské ihrisko a dokonca ďalšie letné terasové sedenie. Opäť sa mi potvrdilo, že keď ste limitovaní (nielen) priestorom, vzniknú skvelé nápady.

Čítajte ďalej
Kusmi Tea

Gourmettalk- Bola raz jedna Tsarevna

Hoci je do Vianoc ešte času dosť, v nose nás začínajú štekliť vône a na jazyku chute, ktoré sú akýmisi symbolmi zimy. A my si teda vieme vychutnať gurmánsky zážitok, ktorý nás nenechá chladnými a navyše v sebe ukrýva príbeh. Tak ako šálka čaju značky Kusmi Tea.

Čítajte ďalej
Merril J. Fernando

Merril J. Fernando : Podnikanie je pre mňa spôsob ako pomôcť ľuďom

Čaj sa stal jeho vášňou a životnou hodnotou. Rodený Srílančan, Merril J. Fernando, vybudoval na Ceylónskom ostrove svoju vlastnú rodinnú firmu, ktorú pomenoval práve po svojich synoch Dilhanovi a Malikovi. Tento úspešný manager a duchovne založený človek s pokorou tvrdí, že mu pomohol Boh, ktorý ho chráni, pomáha mu a riadi ho k správnym rozhodnutiam. Prečítajte si exkluzívny rozhovor, ktorý zakladateľ značky Dilmah ponúkol Kávičkárom.

Čítajte ďalej
Liviano

Nedeľné varenie: Farebná jeseň

Tohoročná jeseň nás tešila. Ihrala farbami, príjemnou teplotou a mátala vôňami, ktoré zahriali telo i dušu. Pečená kačica patrí k slovenských tradíciám a my milujeme všetky varianty tohto jedla. A najmä tie, z Liviano restaurant. Skúste recepty priamo z dielne šéfkuchára tejto výnimočnej reštaurácie a vychutnajte si jeseň, tak ako sa patrí.

Čítajte ďalej