magazín nielen ku káve
Vo Zvolene zvony zvonia. V známom nákupnom centre na prvom poschodí vedľa Panta Rhei sú to zase šálky s kávou, ba dokonca štrngajúce poháre so slovenským vínom. Všetky tieto pôžitky v sebe ukrýva Black Coffee, známe to meno zo strechy bratislavského nákupného centra i z metropoly stredného Slovenska, Banskej Bystrice.
Počas letných dní si mnohí z nás vychutnávajú dlhý spánok, dovolenku i čas s rodinou. Ak si posledné letné dni chcete poriadne užiť, pripravili sme si pre vás štyri kulinárske tipy, ako na to.
Cestovanie za pôžitkami je už neodmysliteľnou súčasťou našej práce. Väčšinou objavujeme nové miesta na našom krásnom Slovensku, no pred pár mesiacmi sme sa vybrali „loviť“ kávičkárske potešenia k českým susedom, do Brna. Mesto, kde od skorého rána zvonia električky, ulicami sa ozýva neustály ruch a v útulných kaviarničkach sa takmer nepretžite melie káva, sme si zamilovali na prvý pohľad.
Miesto splnených gurmánskych túžob a prianí spojilo majstrov ázijskej kuchyne – Michala Takácsa a Tomáša Levýho. FOU ZOO v Bratislave už tento štvrtok odštartuje štyri dni plné kulinárskeho umenia, aby vám vyčarovalo gurmánsky zážitok plný pôžitkov v dokonalej atmosfére, príjemnom prostredí a so stopercentným servisom.
Dnešné recepty v sebe spájajú tradičné rady starých mám s postupmi a ingredienciami modernej kuchyne. Nechajte sa spolu s nami inšpirovať receptami z banskobystrickej Bottova Coffee, kde si ich “mlsné” brunche v lete vychutnáte po novom aj v nedeľu. Tú dnešnú si ich pokojne pripravte ešte v pohodlí domova.
Ak patríte k milovníkom kávy či čaju, určite máte dôverne blízke rituály, ktoré vám pôžitok z pitia ešte viac umocňujú. Zapnutie kávovaru hneď po prebudení sa, hrnček po babičke, káva na terase so sladkou maškrtou alebo rýchly hlt cestou do kúpeľne. Drobnosti, ktoré si vlastne už ani neuvedomujete a robíte ich celkom automaticky, no žiadna kaviareň ani žiadny hotel vám ich ničím nenahradí. Rozmýšľali ste niekedy nad tým, že ak vás dokáže pitie kávy či čaju nabudiť zvnútra, aké účinky môžu mať na vašu pokožku a telo?
Koncept otvorenej kuchyne, hravosť, kvalitné suroviny, čerstvosť aj sezónnosť. Také je zvolenské Bistro Chef, ktoré už päť rokov sídli v bývalom meštianskom dome na Námestí SNP. Voda, ryby, ocot, bylinky, maslo a pridaná hodnota. Aj vďaka týmto „prísadám“ sa tu chute premieňajú na skutočný pôžitok.
Jeden z najluxusnejších hotelov na Slovensku oslavuje svoje desiate narodeniny. Nádherný slávnostný večer, ktorého súčasťou sme mohli byť aj my, je už za nami, no narodeninové oslavy nekončia. Hotel pre svojich hostí pripravil prekvapenia až do konca mesiaca.
V priestoroch Reštaurácie a vínotéky Selaví v Bratislave, privítajú skúseného vinára Romana Fabiga, ktorého v Čechách pasujú aj do roly moravského kráľa Sauvignonov. Spoločne s ním môžete osláviť Medzinárodný deň Sauvignonu Blanc – „International Sauvignon Blanc Day“ aj vy. Už 3. mája o 18.00.
Keď sa otvorila banskobystrickej kaviaren Bottova, zvesť o nej sa rozšírila rýchlosťou blesku. Okrem raňajok a kávy nám v nej učarovala čulá a príjemná atmosféra. Aj preto patrí k tým podnikom, kam sa veľmi radi a často vraciame. A keď k nám pred časom dorazili nové zvesti, že v Bottovej majú raňajkové novinky, naše chuťové poháriky sa opäť raz potešili. Spolu s nami si ich dnes môžete pripraviť aj vy doma a na ďalšie sa potom môžete vybrať priamo na Bottovu.
Vznikla, aby ľuďom umožnila ochutnať čerstvé a kvalitné čaje, a aby priniesla radosť, nové chute a najmä život do staršej pasáže priamo na námestí v Banskej Bystrici. Hoci tu klasické espresso nenájdete, kávu rozhodne áno. Bar tvorí jej jadro a stredobod. Tu sa čaruje, aby vznikli nápoje, na ktoré tak skoro nezabudnete.
