magazín nielen ku káve
Slobodné banské mesto ukrýva mnoho pokladov. Ak by ste hľadali zlato a striebro, pokojne by ste ho našli tu, v najstaršej dodnes existujúcej mincovni na svete. My, milovníci kávy, sme sa však do Kremnice vybrali za iným pokladom- v podobe nového boutique baru a kaviarne. :Incité je tu pre všetkých pôžitkárov, turistov i lokálnych kávičkárov.
Nie je to obyčajné miesto. Vládne mu harmónia, pokoj a predovšetkým láska. Kaviareň s neobyčajnou energiou sa nenápadne ukrýva na hlavnej ulici námestia v Martine. Je elegantná a zároveň rodinná. Plná prekvapení, spomienok i vízií do budúcna.
V tehličkovom dome na Bottovej ulici, v srdci malebnej Banskej Bystrice, vznikol netradičný koncept spájajúci kávu, jedlo a dizajn. A samozrejme gin. Ale o tom – potom.
Ak patríte k milovníkom rýb, dnešné Nedeľné varnie si vychutnáte. Svoj recept nielen na chrumkavú rybku nám totiž prezradil šéfkuchár, Marek Gura, ktorý si recepty priniesol z vychytenej juhoslovanskej reštaurácie v Nemecku. Dnes s jedlom doslova čaruje vo svojej vlastnej prevádzke Racquet, ktorú sme vám už predstavili. Dobru chuť!
Geotermálne pramene sú naším národným bohatstvom. Ich liečivé účinky pomáhajú nášmu fyzickému i duševnému zdraviu. O to viac, ak sa spoja s nádherným prostredím, príjemnou atmosférou, nadštandardnými službami a jedinečnou gastronómiou.
Kúzla a rozprávkový svet akoby tu boli skutočnosťou. Veľký a multifunkčný priestor s pokladmi a mágiou nielen v šálkach nájdete priamo na hlavnom námestí v Martine. Aka fuka funda luka! Vitajte v Basta Fidli.
Trnava patrí k miestam, kam sa vraciame pomerne často. Teší nás, že sme medzi „stálicami“ opätovne našli nové voňavé miesto. Rovno na Trojičnom námestí nás do priestorov s historickým nádychom z osemnásteho storočia vlákala, nielen svojou vôňou, milá a útulná (Re)Barbora.
Horúčava nám dáva poriadne zabrať. Vychutnať si život na teraske s drinkom, či ľadovým kávovým nápojom sa však dá vždy a profesionálneho kávičkára nejaké teplo predsa nezastaví. Tí, ktorí milujú kávu sa iste potešia tomu, že okrem v šálke si ju môžete vychutnať aj v kozmetike. Vďaka MARK-ovi a jeho nielen letným zázrakom.
Keď sa práca snúbi s materstvom a ruka v ruke sa stanú poslaním. Vtedy má naozaj zmysel. Aký je kaviarenský život, práca v ňom a vedenie prevádzky spoločne s materstvom? Dá sa vôbec byť súčasne skvelou mamou aj úspešnou podnikateľkou? Na to nám odpovedali mamičky, ktoré zvládajú pracovné povinnosti i starostlivosť o svoje, nielen kaviarenské, poklady. Prajeme všetkým mamičkám všetko najlepšie!
Cveng kávových lyžičiek a vzduch výberovej kávy z celého sveta, to my kávičkári máme nesmierne radi. Srdečne Vás pozývame na kávový festival Standart a dvojdňové finále súťaže Barista 2018. Poďte spolu s nami!
Paula Školeková, mladá a ambiciózna žena, ktorá spoločne s otcom vedie rodinnú reštauráciu Forhaus, stihla od nášho posledného spoločného rozhovoru naozaj veľa. Ukončiť štúdium, vylepšovať rodinný podnik a dokonca sa aj vydať. Neprekvapuje nás, že svadbu si zorganizovala sama a dokonca ani to, že tak urobila práve vo Forhause. Práve nám prezradila, aký svadobný deň tu môžete zažiť aj vy.
