Všetky články od: kavickari

Mandlove by Martina Grňová

Mandlove by Martina Grňová: „Niekto si zaplatí svadbu, my sme rozbehli firmu“

  Na začiatku to bolo riešenie zdravotných problémov, dnes je z toho vlastná značka Mandlove by Martina Grňová. Má svoj vlastný „kávový rituál“, ktorý miluje, vždy jej však v kaviarni chýbal koláč podľa jej gusta. Rozbehla preto svoj biznis a keby ju jej priateľ neusmernil, piekla by snáď 24 hodín denne – dodáva so smiechom. Martina Grňová chcela

Čítajte ďalej
Lenka Maťašovská

Fotky zo zahraničných ciest sa snaží aplikovať v praxi

  Napriek pomerne svojmu mladému veku si dokázala prejsť pozíciami, ktoré (nielen) znejú zvučne. Viedla marketing v našich veľhorách, lyžiarskom stredisku, ale aj v troch luxusných hoteloch. Lenka Maťašovská napriek láske k Slovensku vie, kde máme chyby a inšpiráciu si nosí aj vo svojom mobile. Máte dlhoročné a mnohé pracovné skúsenosti z oblasti cestovného ruchu. Momentálne pôsobíte aj marketingová riaditeľka pre

Čítajte ďalej
Jozef Jando šéfkuchár

Nedeľné varenie: Čarovné recepty zo špajze

  Kde bolo, tam bolo, bola raz jedna špajza, ktorá dokázala čarovať. Vďaka pár ingredienciám a chuti variť stvorila pochúťky, ktoré milujú snáď všetci. Nechajte sa nimi inšpirovať.   1.Domáci hovädzí hamburger s volským okom, karamelizovanou cibuľkou a slaninkou Suroviny: Na výrobu domácej žemle ( 7 porcií) potrebujeme: mlieko 2 dcl, voda 2 dcl, lyžica cukru (med), lyžica soli, 1 celé droždie, lyžica

Čítajte ďalej
pri šálke kávy

V gastronómii sa ocitol náhodne, ale inšpiroval ho hlavne zdravý sedliacky rozum jeho starých rodičov

Peter Kútny, hrdý lokálpatriot a rodák z Drietomy, by sa dal pokojne označiť za vizionára. V meste pod hradom Matúša Čáka vybudoval výnimočný projekt Facility System Hub®, ktorý predstavuje moderné administratívno-technologické centrum, ktorého súčasťou je aj reprezentatívna reštaurácia s kaviarňou.

Čítajte ďalej
Michal a Lucka Satori

Keď je veľkosť vízie väčšia ako čokoľvek iné

  Dvojica mladých ľudí zo Zvolena vytvorila koncept, aký na Slovensku nemá obdoby. Kaviareň v záhradnom centre, ktorá spĺňa atribúty ideálnej kaviarne- ponúka kvalitnú kávu, servis i jedlo. Svojim krokom chcú inšpirovať, nabudiť ďalších  k podobnej činnosti, ale aj zaujať.  Michal Siklienka a Lucia Wahlandtová sú skutočne iní. Asi ako prvé každému napadne- prečo ste sa rozhodli pre

Čítajte ďalej
Grandhotel Tatra

Komfort v súlade s prírodou

Novučičký Grandhotel Tatra láka kombináciou, ktorej sa ťažko odoláva: ponúka špičkový servis, prvotriedny komfort, neodolateľnú gastronómiu a to všetko uprostred panenských lesov valašského regiónu. Už od príjazdovej cesty je jeho návšteva zážitkom, presvedčte sa s nami.

Čítajte ďalej
White Dragon

Nedeľné Varenie – Inšpirácia od bieleho draka

  Vychutnajte si dnešné slnečné počasie slnečným jedlom, ktoré vám pripravil priamo biely drak. Vlastne šikovný team z prevádzky White Dragon, z Mlynskej doliny v Bratislave. Exotické chute vám pripomenú letnú dovolenku, prípadne vás naladia na tú ďalšiu, minimálne na jej plánovanie pri nedeľnom stole. 1.Kúsky kuraťa v kokosovom mlieku Suroviny: 180g kuracie prsia, 0,15l kokosové mlieko,

Čítajte ďalej

Editoriál : Chlieb a hry

  Už starovekí Rimania tvrdili: „Dajte ľuďom chlieb a hry, budú spokojní.” S menšími, či väčšími obmenami, podľa mňa tento výrok platí do  dnešných čias. A práve v dnešnej uponáhľanej a vystresovanej dobe, keď nám práca ukrajuje najväčšiu časť z našich životov, a neraz kvôli nej zabúdame vychutnávať si prítomný okamih a opomíname jednoduché radosti, je

Čítajte ďalej
dukátové buchtičky liviano

Nedeľné varenie – Život podľa Liviano

Bratislavská reštaurácia Liviano je medzi pôžitkármi známym pojmom. Pravidelne sa umiestňuje v rebríčkom TOP reštaurácií na Slovensku. Už roky ju vedie skúsený mladý šéfkuchár, Martin Miklošík, ktorý si pre našu rubriku „Nedeľné varenie“ pripravil špeciálne recepty.  1.Hovädzí tatarák s nakladanými horčičnými semienkami a sušeným vaječným žĺtkom Suroviny: Tatarák: 100g hovädzia sviečková, kečup, dijonská horčica, worchester omáčka, soľ,

Čítajte ďalej
Dublin Cafe

Tie najlepšie prevádzky pre vysokoškolákov

Vysoká škola, nové mesto, nové miesta noví spolužiaci, nový život. Je to jedná z tých dôležitých etáp mladého človeka. Počas vysokej školy vznikajú nové priateľstvá, ktoré trvajú až do konca života, kto vie niekedy aj vďaka kvalitnému servisu, príjemnému prostrediu vhodnému nielen na debaty, bozky, ale aj učenie.

Čítajte ďalej