Kaviarne

Profile

Profile: Kaviareň, ktorá myslí lokálne, aby nebola iba lokálna  

Takmer 8-tisíc obyvateľov, rodisko Andreja Sládkoviča , jedno z najstarších miest na Slovensku a tiež jedno z množstva menších slovenských miest, z ktorého pred rokmi húfne odchádzali rodáci – za prácou, za kariérou, za skúsenosťami, za láskou, za lepším životom. To je Krupina. Dnešný trend je však jasný, stredná generácia ošľahaná svetom, nabitá elánom sa vracia domov a prispieva svojou troškou k lepšiemu životu: zakladá kultúrne centrá, otvára malé obchody, organizuje aktivity pre seniorov aj najmenších a v neposlednom rade pomáha pozdvihnúť úroveň gastronómie.

Čítajte ďalej

NICO CAFFÉ v Košiciach: Tu nájdete zážitky, pri hľadaní ktorých sa nemusíte snažiť

Neplač nad rozľatim mľikom, mohla to bic kavej. Nápis na „áčku“, ktorý vás privíta na len nedávno otvorenej bistro-kaviarni na Kuzmányho v Košiciach. Zdá sa vám, že ste už niečo podobné niekde videli? Prešovský podnik NICO takýmito hláškami pravidelne zabáva hostí, okoloidúcich i slovenské internety. Nejde však o žiadnu vykrádačku úspešného konceptu, to sa „len“ NICO CAFFÉ rozhodlo potešiť milovníkov kávy a dobrého jedla aj v Košiciach.

Čítajte ďalej
Brno

Dvadsaťštyri hodín v „cudzom“ meste podľa Kávičkárov: Brno

Cestovanie za pôžitkami je už neodmysliteľnou súčasťou našej práce. Väčšinou objavujeme nové miesta na našom krásnom Slovensku, no pred pár mesiacmi sme sa vybrali „loviť“ kávičkárske potešenia k českým susedom, do Brna. Mesto, kde od skorého rána zvonia električky, ulicami sa ozýva neustály ruch a v útulných kaviarničkach sa takmer nepretžite melie káva, sme si zamilovali na prvý pohľad.

Čítajte ďalej
Timi Amo Gelato & Coffee

Nové miesto na zmrzlinovej mape Bratislavy, o ktorom by ste mali vedieť 

Naozaj kvalitné zmrzlinárne by sme v Bratislave pravdepodobne narátali na prstoch dvoch rúk. V minulosti bolo ťažké nájsť naozaj kvalitnú a originálnu zmrzlinu, posledné roky sa to však lepší a slovenský jazýček si pomaly zvyká na dobré. Preto sme radi, keď na scéne pribudne niekto nový. Predstavujeme vám Timi Amo Gelato & Coffee – chuť ich zmrzliny vás bude lákať do slnečného Ružinova zo všetkých kútov mesta.

Čítajte ďalej
Čáry Máry raňajky

Raňajky, ktoré si dáte aj na obed

Postaviť sa k barovému pultu, na 15 minút zaboriť nos do La repubblica, kopnúť šot espressa a namrviť kúsky croissantu do novín. Približne tak vyzerajú raňajky bežného Taliana, máloktorý z nich si túto pohodičku dopraje doma. A ako sme na tom my, Slováci? Dáme si radšej doma rožok s maslom a džemom, ktorý zapijeme turkom? Alebo sme sa už naučili vychutnať si raňajky a espresso v podniku s obsluhou? Či sme niekde na polceste?

Čítajte ďalej
Versh drinks cigars

Versh drinks & cigars: Obývačkový bar v Senci

Keď v malom mestečku vznikne nový bar, ktorého meno rozvíjajú dve slovíčka ako drinks & cigars, môžete očakávať dve reakcie. Buď si ho domáci vôbec nevšimnú alebo sa doň neodvážia vstúpiť. Versh v Senci musel zabojovať, aby ho Senčania prijali a nakoniec si ho  tak obľúbili, že sa v ňom cítia pohodovo ako vo vlastnej obývačke, len s obsluhou.

Čítajte ďalej
Čáry- Máry

Čáry-Máry v Žiline: Koncept, ktorý zreje každou hodinou

Keď sa v Martine rozhodli otvoriť svoju prvú prevádzku – odvážny, sebavedomý koncept, ktorý vtedy, ani dnes nemá v 53-tisícovom meste konkurenciu – ich okolie si ťukalo na čelo a pýtalo sa, či sa zbláznili. Keď sa po roku úspešného fungovania rozhodli zaradiť do ponuky raňajky, prišla na rad otázka: „Kto ti už len bude v Martine chodiť na raňajky za 4 eurá?“ Čas ukázal, že keď je na prvom mieste kvalita a úprimná snaha ponúknuť hosťom zážitok, odpoveď znie: veľa ľudí.

Čítajte ďalej