Záložka: Banská bystrica

Igor Čajko

Zo sveta korporátu do kuchyne

Igor Čajko vždy rád na sebe pracoval. Možno aj to bolo dôvodom, že sa na štúdium vysokej školy vybral do Rotterdamu, kde sa venoval korporátnym financiám. Svet financií ho napĺňal, avšak vášeň pre gastronómiu bola väčšia. Dnes šéfuje kuchyni v novom trendy bystrickom podniku Bottova, napriek tomu, že predtým nikdy nevaril pre viac než dvoch ľudí. Tomu sa vraví láska ku gastronómii! Avšak neľutuje tento krok? 

Čítajte ďalej
tiffany fast food banska bystrica

Chuťovky u Tiffanyho

Modrá farba s tyrkysovým nádychom je pre každého fashionistu známym pojmom. Poukazuje na top klenotnícku značku, ktorá je snom každej ženy a dostala sa do množstva filmov, či kníh. Azda najviac zarezonovala v podobe knihy od Trumana Capoteho, Raňajky u Tiffanyho, ktorá bola sfilmovaná s prekrásnou Audrey Hepburn. Najnovšiu a určite najnezvyčajnejšiu inšpiráciu týmto klenotníctvom

Čítajte ďalej
kaviareň

Káva a koláčiky v srdci Banskej Bystrice

Na rohu ulice oproti univerzite 20 rokov ľudí lákala tradičná večierka. V októbri ju nahradila štýlová, útulná nová kaviareň, ktorá stavia na tradícii a spojila sily s kvalitnou liptovskou pekárňou. V novej večierke si tak môžete kúpiť voňavý chlieb, čerstvé koláče, ale i vychutnať výbornú taliansku kávu.

Čítajte ďalej
drevo, kov, sklo

Piváreň v Barbakane

Nad Bystrickým námestím dominuje výrazná stavba pod názvom Barbakan. Voľakedy ukrývala väzenie, dnes je domovom milovníkov piva a výdatných chuťoviek. Usídlila sa v nej totiž Klubovňa. A dokonale podvihla šarm tejto budovy.

Čítajte ďalej
šimon staš dodávateľ kávy bazzara

Kávičkár v zástere od babky

Je to jednoducho vášeň. Najprv sa ku káve dostal cez biznis, až potom zistil, koľko lásky a úžasnej práce sa v tomto nápoji ukrýva. Napriek tomu, že jeho firma je “one man show”, dáva svojej práci celé srdce a okrem toho ešte stíha i študovať. Do práce však z času na čas zatiahne do firmy i

Čítajte ďalej
Gavalier

Gavalier v Bystrici

  Páči sa nám, keď podniky s rovnakým názvom nie sú len bezduchou kópiou seba samých, ale keď si zachovajú svoje puto, avšak s osobitým šarmom. Rovnako ako súrodenci. Presne tak ako kaviarne, ktoré v názve nesú meno Gavalier.

Čítajte ďalej
smartfood

Smartchef

V jednom z najmilších miest na Slovensku, v Banskej Bystrici si dovolil dať menu za cenu, ktorá sa aj v Bratislave považuje za prestrelenú. O hostí však nemá núdzu. Bude to asi tým, že je Smart. Peter Kulhány, majiteľ a šéfkuchár Bistra Smartfood.

Čítajte ďalej