Záložka: Bratislava

Nedeľné varenie: V Korze sa chuť snúbi s dokonalosťou

Keď vkročíte do reštaurácie Korzo na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave, dotkne sa vás príjemná atmosféra, úsmev vám vyčarí milý personál, ale to pravé kúzlo čaká na tanieri. Nech máte akékoľvek preferencie, precíznosť jedál vás dostane. A tak nás šéfkuchár Miloslav Pabiš nechal nazrieť do jeho kuchyne, aby ste si jedlá modernej európskej gastronómie aj s jeho tipmi mohli pripraviť aj sami doma.

Čítajte ďalej
Korzo

Korzo vám zbúra predsudky o bratislavských reštauráciách

Keď sa ľudia v minulosti v Bratislave “korzovali”, znamenalo to, že sa prechádzali od Michalskej, Sedlárskej ulice cez Hlavné námestie či Rybársku bránu, no srdce samotného Korza bolo na Hviezdoslavovom námestí. A presne tam v priestoroch jednej z prvých reštaurácií v meste dnes už piaty rok úspešne funguje Korzo Café & Restaurant, ktoré nás očarilo, pretože má všetkých 5P – je príjemné, poctivé a precízne, prijateľné i pamätné.

Čítajte ďalej
Selaví

Bratislavské Selaví nám ukázalo umenie ako dobre žiť 

Bratislavská vínotéka Selaví sa stala miestom, kde elegancia v pohári a umenie na tanieri očarili nie jedného gurmána. Celý večer sa niesol v znamení spojenia dvoch fenoménov – vína Marchese Mezzei a fine dining Selaví. Ikonické vína a špeciálne degustačné menu v podaní šéfkuchára Jirku Zajíčka nám doslova vyrazili dych. Čo nám toto silné prepojenie prinieslo? 

Čítajte ďalej
Václav Mika

Advertoriál: Mesto, ktoré má viac než kaviarenský potenciál

Nie je tajomstvom, že ranné vtáča zrovna nie som, ale rána v našom meste mám rád. Centrum mesta každé pracovné ráno žije vlastným mikroživotom. Novinové stánky, espresso v útulnej kaviarni, alebo aj so sebou. Čerstvé pečivo a ľudia náhliaci sa za povinnosťami. Každý deň chodím do práce pešo a neprestáva ma to baviť. Myslím si, že až na chronické a zanedbané problémy, je mesto v ktorom žijem, plné potenciálu a života. Bratislava ponúka všetko. Naozaj. Je dostupná, otvorená a najmä rozmanitá. Zobudíte sa a keď si zaumienite, do hodiny môžete chodiť po kopcoch Karpát alebo objavovať zákutia dunajských ramien, stačí len vyraziť.  Môžete leňošiť na pikniku v Sade Janka Kráľa či Medickej záhrade, nechať deti vyšantiť sa na Železnej studničke alebo ísť za kultúrou do Danubiany. Dnes už kultúra žitia nie je poučkou pre úzku skupinu ľudí, naopak preniká nám pod kožu.  Kultúra sa spolu s kreatívnym priemyslom a turizmom podieľajú na tvorbe HDP, hospodárskom raste, či zamestnanosti. A v tom by malo byť naše mesto absolútne sebavedomé. Je sídlom najvýznamnejších inštitúcií a je vstupnou bránou pre zahraničných návštevníkov.  

Čítajte ďalej

KRUMPLA – Dá sa zamilovať do zemiaku?

  Nový koncept v centre Bratislavy vás presvedčí, že aj obyčajný zemiak dokáže byť gurmánskym zážitkom. Na Slovensku je zatiaľ jediný svojho druhu. Žiadne „z každého rožka troška” či jedálny lístok hrúbky malej Biblie. Reštaurácia KRUMPLA nekrompromisne stavia na jedinej ingrediencii — na zemiaku. Hlavnú hviezdu pritom šikovné ručičky jej kuchárov plnia tými najlahodnejšími plnkami, ktoré sú fúziou kuchýň z

Čítajte ďalej
Racquet reštaurácia NTC

Racquet: Gastronomický zážitok (nielen) pre športovcov

Začína sa úžasné obdobie plné slnečných dní ako stvorené na športovanie a oddych. Leto zvádza nielen aktívnych, ale aj príležitostných športovcov tráviť čas v prírode. V meste to však nie je vždy najjednoduchšie. My sme pre vás našli miesto, kde sa budete aj v horúcom veľkomeste cítiť príjemne. A ak ste radšej iba divákom športu a gurmánom, určite si aj vy prídete na svoje.

Čítajte ďalej
Black Coffee terasa Bratislava

Kaviareň na streche

  Na mieste bývalých bratislavských kúpeľov Centrál, ktoré boli dlhé roky ruinou, vyrástlo pred pár rokmi obchodné centrum. A len nedávno na jeho zelenej streche, kde sa nachádza park, pribudla kaviareň. Pre nás už známe a overené meno, bystrická Black Coffee.  Vyrásť si len tak na streche centra, nie je len tak, ale predstavovalo to

Čítajte ďalej