Záložka: pražiareň

Martin Kováč

Pražiar Martin Kováč: Prvú kávu som upražil na popkornovači  

Spoločne s priateľkou Katkou začínali s predajom kávy na festivaloch a rôznych akciách. Postupne prenikal do tajov kávy, až ju začal pražiť sám – najprv na popkornovači, neskôr na malej pražičke u babiny v garáži. Dnes má Martin Kováč spoločne s rodinou pražiareň s kaviarňou InCuple v Kamanovej a čoskoro otvorí svoju druhú prevádzku. Ako chutila Martinovi jeho prvá upražená káva a ako sa mu podarilo vybudovať úspešný biznis na netradičnom mieste?

Čítajte ďalej
Václav Faltus

Václav Faltus- z ITčkára poctivým pražiarom

Založil hostingovú službu nic.sk, zapájal internet v dedine, ale aj predával asfalt, či vlastnil e-shop pre deti. Niekto by na tieto aktivity potreboval celý život, Václav Faltus to však stihol v pomerne mladom veku. Cesta osudu ho však zviedla k praženiu kávy a vytvoreniu vlastného brandu „Zlaté zrnko“. Jeho malá pražiareň z Ivanky pri Dunaji si nenápadne, ale vytrvalo razí cestu aj na českom, nemeckom, talianskom či anglickom trhu. O tom, ako pražiť kávu na pražičke pre orechy, ako získať ocenenie Great Taste Awards, ale aj o tom prečo kávy pomenoval podľa postáv zo Shakespearových hier, povedal Václav bližšie našim redaktorkám.

Čítajte ďalej
Verticcio Bratislava

Šálka kávy plná príbehov

Pražiareň a špecializovaná predajňa Verticcio coffee & tea si aj v Bratislave našla svoje miesto. Pred rokom sme jej vlajkovú loď navštívili v Žiline. Dnes ju najdete aj na Špitálskej ulici v Starom Meste. Ukrýva v sebe množstvo kávových príbehov. Jeden z nich je úzko spätý s chuťovými pohárikmi a čuchovými bunkami Bratislavčanov.

Čítajte ďalej
Verticcio Lukáš Tóth

Dodal bulváru vôňu kávy

  Pozostatky našej minulosti sú zväčša sivé a smutné. Rovnakým bol aj bulvár v Žiline, pokiaľ si v ňom neotvorili prevádzky mladí nadšenci. Medzi inými aj Lukáš Tóth, ktorý mu dnes dodáva osobitý šmrnc podčiarknutý rafinovanou vôňou kávy.

Čítajte ďalej