Záložka: pri šálke kávy

Payowallet

Payowallet: „pomáhame vytvárať návštevnosť“

Poznáte to: peňaženku máte plnšiu kartičiek z rôznych obchodov ako finančných prostriedkov. Keď ste však v obchode, zaručene nemáte pri sebe práve tú, ktorú potrebujete. A čo keby ste mali všetko pokope a ešte by vám to nezaberalo veľa miesta? A keby ste si mohli na jednom mieste aj pozrieť, čo zaujímavé vám ponúkajú obľúbené podniky? To tiež znie super! Poznáme systém, ktorý vás zaujme. Vyspovedali sme preto Klaudiu Drabikovú a Gabriela Ceglédiho z Payowallet.

Čítajte ďalej
pri šálke kávy

V gastronómii sa ocitol náhodne, ale inšpiroval ho hlavne zdravý sedliacky rozum jeho starých rodičov

Peter Kútny, hrdý lokálpatriot a rodák z Drietomy, by sa dal pokojne označiť za vizionára. V meste pod hradom Matúša Čáka vybudoval výnimočný projekt Facility System Hub®, ktorý predstavuje moderné administratívno-technologické centrum, ktorého súčasťou je aj reprezentatívna reštaurácia s kaviarňou.

Čítajte ďalej
Čarovná Špajza

Od hypoték k čarovnej reštaurácii

Petra Daubnerová sa na nás usmieva v bodkovaných šatách od dreveného barového stola, za ktorým nás lákajú voňavé sviečky, vintage rámy na obrázky a dobré slovenské víno. V útulnom, šarmantnom podniku uprostred Dubnice nad Váhom vytvorila hotovú rozprávkovú špajzu, kde nájdete všetky dobroty ako od babičky – výborné jedlo, čerstvé ovocie, kvalitné džemy i kúsok domova v pohodlnom kresle pri okne. Hovorí, že Čarovná špajza je jej druhé dieťa a keď ju navštívite, budete to cítiť.

Čítajte ďalej
dubin cafe

Tvrdá práca prináša úspech

Tomáš Callo a Anna Ribovičová spolu vytvorili v Prešove kaviareň a cocktail bar s názvom Dublin Cafe.  Táto prevádzka vychovala množstvo úspešných baristov i barmanov. Nám prezradili, v čom spočíva magická sila tohto miesta, ale aj to, že človek by mal piť takú kávu, ktorá mu predovšetkým chutí.

Čítajte ďalej
Sýpka Andrej Križan a Tibor Čepec

Sny si treba plniť

Priateľstvo je v živote dôležitá vec. O to viac, ak sa rozhodnete podnikať v gastronómii. Andrej Križan a Tibor Čepec do toho išli spoločne. S nadšením, množstvom nápadov a predovšetkým s odhodlaním. V decembri 2016 otvorili v Cíferi kaviareň s názvom Kafe Sýpka.

Čítajte ďalej
Zuzana Kovaľová

Prebudila ducha Prvej dámy Tatier

Je to len pár mesiacov, odkedy sa opätovne otvorili brány Prvej dámy Vysokých Tatier. Pre riaditeľku, Zuzanu Kovaľovú, je každý deň v Hoteli Lomnica prejavom zodpovednosti, ktorú si váži. Porozprávala nám o jeho povstaní, ktorým hotel prešiel ako bájny vták Fénix. Aj napriek tomu, že to nebolo jednoduché, spomína na to s úsmevom. A dnes sa na tomto magickom mieste spolu so svojim tímom pokračuje v písaní jej príbehu.

Čítajte ďalej
Purista

Purista: Príbeh lahodných koláčikov pre tie najfajnovejšie jazýčky

Mária Krišová a Karol Ryník sú dvaja príjemní mladí ľudia, ktorých okrem spoločnej domácnosti spája aj vlastný biznis. Napriek mladému veku už stihli vytvoriť a „rozbehnúť“ kaviareň, bistro a cukrársku výrobu tých najfajnovejších koláčikov. Svojich zákazníkov nenazývajú inak, ako „hostia“, na prácu v kaviarni si vytvorili vlastný manuál a v rozhovore sa skvele dopĺňajú. A nebojte sa, ako tvrdia, ich koláčiky nie sú z inej planéty, iba si dávajú veľký pozor na suroviny, ktoré do nich dávajú.

Čítajte ďalej
Jaroslav Žídek

Jaroslav Žídek: V pití kávy som Talian

Hoci má českú národnosť, u nás na Slovensku sa necíti ako cudzinec. Ako vraví, keďže sa narodil v Česko-Slovensku, je tu vlastne doma a asi mu to určil osud. Nikdy neuvažoval o žití v zahraničí, pretože už jazda medzi Prahou a Bratislavou dáva zabrať. Jaroslav Žídek je od februára šéfkuchárom v hoteli Grand Hotel River Park a nám prezradil aj to, prečo nevarí bryndzové halušky.

Čítajte ďalej