Záložka: reštaurácia

Racquet reštaurácia NTC

Racquet: Gastronomický zážitok (nielen) pre športovcov

Začína sa úžasné obdobie plné slnečných dní ako stvorené na športovanie a oddych. Leto zvádza nielen aktívnych, ale aj príležitostných športovcov tráviť čas v prírode. V meste to však nie je vždy najjednoduchšie. My sme pre vás našli miesto, kde sa budete aj v horúcom veľkomeste cítiť príjemne. A ak ste radšej iba divákom športu a gurmánom, určite si aj vy prídete na svoje.

Čítajte ďalej
Menu

Reštaurácia, ktorá sa nemení a je to dobre.

  Liviano restaurant je na trhu už vyše 11 rokov, počas ktorých Slovensko naučila na fine dining, teda vysokú školu gastronómie. Nenápadná zvonku, s veľkým srdcom vnútri. Stále na stabilnej adrese, v Bratislavskom Technopole, na Kutlíkovej 17. Reštauráciu rozbiehala a dodnes vedie nadaná manažérka Adriana Husáková, ktorá mala pod palcom aj talenty, ktoré v nej

Čítajte ďalej
degustačné menu

V Hoteli Lomnica sme sa dotkli hviezd. Aj tých michelinských

Hotel Lomnica sa 18. a 19. mája stal centrom gurmánskeho diania na celom Slovensku. Zavalila ho lavína chutí v podaní dvoch špičkových kuchárov, tí si pripravili kreatívnu reinterpretáciu tatranských kulinárskych tradícií. Hlavnými hviezdami gurmánskeho večera boli uznávaný šéfkuchár Tomáš Levý z hotelovej reštaurácie Sissi a hosťujúci michelinský šéfkuchár Radek Kašpárek z pražskej reštaurácie Field. Aké tromfy vytiahli z rukávov svojich rondonov?

Čítajte ďalej
Zwicker

Daniela Kaňuková: „Nevesty hľadajú u nás aj možnosť tancovať pod hviezdami“

Je mladou mamičkou, ale napriek tomu sa s manželom venujú podnikaniu v gastronomickej oblasti, Jozefa Kaňuka a jeho projekty sme si predstavili už dávnejšie. Do jeho portfólia patrí známe Nico Caffé i Gottwaldka. Jeho nežnejšia polovička sa venuje penziónu, ktorý do Prešova priniesol čerstvý vzduch. Zwicker je miestom nielen na oddych, skvelé jedlo, ale aj pre svadby. A práve o nich sme sa rozprávali s Danielou.

Čítajte ďalej
Paula Slezáková Forhaus Trnava

Študentka manažérka

Je takou typickou vizitkou rodinného podnikania v gastronómii. Od mala sledovala kroky rodičov a po maturite začala brigádovať v otcovej reštaurácií za barom. Stihla si podať prihlášku na vysokú školu, napísať bakalársku prácu a venovať svoj čas otvoreniu novej čarovnej reštaurácií na historickej ulici v Trnave. Paula Slezáková nám porozprávala o tom, aké sú dôležité rady a skúseností starších spojené s novými trendmi marketingu. O tom, aké je to študovať, pracovať a viesť reštauráciu a to všetko s čarovným úsmevom na perách a ambíciami do budúcna, akoby to v dnešnej dobe pre mladých ľudí bolo bežné.

Čítajte ďalej