Payowallet

Payowallet: „pomáhame vytvárať návštevnosť“

Poznáte to: peňaženku máte plnšiu kartičiek z rôznych obchodov ako finančných prostriedkov. Keď ste však v obchode, zaručene nemáte pri sebe práve tú, ktorú potrebujete. A čo keby ste mali všetko pokope a ešte by vám to nezaberalo veľa miesta? A keby ste si mohli na jednom mieste aj pozrieť, čo zaujímavé vám ponúkajú obľúbené podniky? To tiež znie super! Poznáme systém, ktorý vás zaujme. Vyspovedali sme preto Klaudiu Drabikovú a Gabriela Ceglédiho z Payowallet.

Čítajte ďalej
Matúš Reľovský

Matúš Reľovský: Nečakal som, že vytvorím novú tatranskú závislosť

Po rozhovore sme žartovali, že by sa mu hodil bulvárny titulok: Od žeriavnika k šéfcukárovi. Matúš Reľovský, šéfcukrár kaviarne Mozart v tatranskom hoteli Lomnica, si vás jednoducho získa svojou srdečnosťou a pokorou. Stvoril vychýrený koláčik Lomnica, ktorý hostia označujú za tatranskú závislosť. Kde berie inšpiráciu na svoju tvorbu?

Čítajte ďalej
Grandhotel tatra šéfkuchár

Nedeľné varenie – Vianočné menu z Grandhotela

  Keď sa spoja tradície s moderným náhľadom, vysmážaný kapor sa premení na exkluzívny zážitok so štyrmi hviezdičkami. Inšpirujte sa sviatočnými receptami šéfkuchára Petra Novotného z Grandhotela Tatra a pripravte si spolu s nami kompletné vianočné menu s predjedlom a voňavým dezertom.   1.Divinová paštéta s pistáciami Suroviny: cibuľa, pár strúčikov cesnaku, žemle, mlieko, jelenie

Čítajte ďalej
kathrin-noll

Editoriál: Byť príkladom pre každého zamestnanca

  Hovorí sa, že žena musí pracovať na pozícii manažéra trikrát tvrdšie ako muž. Hoci tento rok to je už 30 rokov, čo pracujem v hotelierstve, či to je pravda alebo nie, vám neviem povedať. Keď svoju prácu milujete, tak jej jednoducho dávate všetko. Svoj čas, svoju silu, svoje srdce a vždy sa snažíte zo seba vyťažiť maximum.

Čítajte ďalej
Mandlove by Martina Grňová

Mandlove by Martina Grňová: „Niekto si zaplatí svadbu, my sme rozbehli firmu“

  Na začiatku to bolo riešenie zdravotných problémov, dnes je z toho vlastná značka Mandlove by Martina Grňová. Má svoj vlastný „kávový rituál“, ktorý miluje, vždy jej však v kaviarni chýbal koláč podľa jej gusta. Rozbehla preto svoj biznis a keby ju jej priateľ neusmernil, piekla by snáď 24 hodín denne – dodáva so smiechom. Martina Grňová chcela

Čítajte ďalej
Lenka Maťašovská

Fotky zo zahraničných ciest sa snaží aplikovať v praxi

  Napriek pomerne svojmu mladému veku si dokázala prejsť pozíciami, ktoré (nielen) znejú zvučne. Viedla marketing v našich veľhorách, lyžiarskom stredisku, ale aj v troch luxusných hoteloch. Lenka Maťašovská napriek láske k Slovensku vie, kde máme chyby a inšpiráciu si nosí aj vo svojom mobile. Máte dlhoročné a mnohé pracovné skúsenosti z oblasti cestovného ruchu. Momentálne pôsobíte aj marketingová riaditeľka pre

Čítajte ďalej
Jozef Jando šéfkuchár

Nedeľné varenie: Čarovné recepty zo špajze

  Kde bolo, tam bolo, bola raz jedna špajza, ktorá dokázala čarovať. Vďaka pár ingredienciám a chuti variť stvorila pochúťky, ktoré milujú snáď všetci. Nechajte sa nimi inšpirovať.   1.Domáci hovädzí hamburger s volským okom, karamelizovanou cibuľkou a slaninkou Suroviny: Na výrobu domácej žemle ( 7 porcií) potrebujeme: mlieko 2 dcl, voda 2 dcl, lyžica cukru (med), lyžica soli, 1 celé droždie, lyžica

Čítajte ďalej
pri šálke kávy

V gastronómii sa ocitol náhodne, ale inšpiroval ho hlavne zdravý sedliacky rozum jeho starých rodičov

Peter Kútny, hrdý lokálpatriot a rodák z Drietomy, by sa dal pokojne označiť za vizionára. V meste pod hradom Matúša Čáka vybudoval výnimočný projekt Facility System Hub®, ktorý predstavuje moderné administratívno-technologické centrum, ktorého súčasťou je aj reprezentatívna reštaurácia s kaviarňou.

Čítajte ďalej
Michal a Lucka Satori

Keď je veľkosť vízie väčšia ako čokoľvek iné

  Dvojica mladých ľudí zo Zvolena vytvorila koncept, aký na Slovensku nemá obdoby. Kaviareň v záhradnom centre, ktorá spĺňa atribúty ideálnej kaviarne- ponúka kvalitnú kávu, servis i jedlo. Svojim krokom chcú inšpirovať, nabudiť ďalších  k podobnej činnosti, ale aj zaujať.  Michal Siklienka a Lucia Wahlandtová sú skutočne iní. Asi ako prvé každému napadne- prečo ste sa rozhodli pre

Čítajte ďalej
Grandhotel Tatra

Komfort v súlade s prírodou

Novučičký Grandhotel Tatra láka kombináciou, ktorej sa ťažko odoláva: ponúka špičkový servis, prvotriedny komfort, neodolateľnú gastronómiu a to všetko uprostred panenských lesov valašského regiónu. Už od príjazdovej cesty je jeho návšteva zážitkom, presvedčte sa s nami.

Čítajte ďalej