Thalmeiner

Ako za prvej republiky

V 30. rokoch minulého storočia existovala v Trnave kaviareň, ktorú nik nevolal jej pravým menom. Najprv sa volala Othon, neskôr Európa. Každý ju však poznal pod názvom „U Thalmeinera“, podľa jej majiteľa. Na slávu čias minulých sa snažila nadviazať rodina Trnkovcov a Trnave vrátili noblesu v podobe podniku nesúceho názov podľa slávneho kaviarnika, Thalmeinera.

Čítajte ďalej
Zuzana Kovaľová

Prebudila ducha Prvej dámy Tatier

Je to len pár mesiacov, odkedy sa opätovne otvorili brány Prvej dámy Vysokých Tatier. Pre riaditeľku, Zuzanu Kovaľovú, je každý deň v Hoteli Lomnica prejavom zodpovednosti, ktorú si váži. Porozprávala nám o jeho povstaní, ktorým hotel prešiel ako bájny vták Fénix. Aj napriek tomu, že to nebolo jednoduché, spomína na to s úsmevom. A dnes sa na tomto magickom mieste spolu so svojim tímom pokračuje v písaní jej príbehu.

Čítajte ďalej
Tiago Vigano

Dajme šancu mladým

Hovorí Tiago Vigano, riaditeľ trenčianskeho hotela Elizabeth. „Sme najväčší hotel v Trenčíne, menšie prevádzky sledujú za aké ceny predávame. Nehodlám poškodzovať biznis,“ dodáva rodený Brazílčan, ktorému sa Slovensko stalo domovom.

Čítajte ďalej
Kafe Sýpka

Sýpka z Cífera

Cífer, tak krásna obec v Trnavskom kraji v sebe ukrýva niečo nielen kávičkársky výnimočné. Milým prekvapením je pomerne nová kaviareň Kafe Sýpka, kde vládne priateľská a rodinná atmosféra s vôňou čerstvo napečených koláčov. Ku šálke lahodnej kávy dostanete čosi navyše – tak príjemnú dobíjajúcu energiu od ľudí, ktorí Sýpke dali nový, kaviarenský život.

Čítajte ďalej
nedeľné varenie Big Green Egg

Nedeľné varenie – Lahodný domáci burger

Chceli ste pripraviť trhané bravčové mäso, ale nikdy ste to neurobili? Potom je najvyšší čas kúpiť si dobrý kus mäsa a pripraviť si svoj vlastný lahodný burger. Úspech je zaručený zeleným vajíčkom a týmto lahodným receptom. Ak mäso počas varenia ešte trošku zaudíte, dosiahnete ešte intenzívnejšiu chuť. Dobrú chuť!

Čítajte ďalej