kaviareň Sissi Hotel Elizabeth

Je ťažké ho nemilovať

O krásnej cisárovnej Elizabeth, zvanej Sissi, kolujú legendy. Jednou z nich je aj to, že „bolo ťažké ju nemilovať“. Rovnaký pocit dostanete aj pri rovnomennom hoteli Elizabeth v Trenčíne. Skutočne je ťažké ho nemilovať.

Čítajte ďalej
kaviareň Mozart hotel lomnica

Prvá dáma Tatier sa vrátila so štýlom

Zvuky klavíra nás dovedú do hotelovej kaviarne Mozart. Je tam rušno a plno, čašníci behajú od stola k stolu a snažia sa vyplniť požiadavky náročných hostí. Elegantné stĺpy sa týčia k stropu a sú akýmsi Atlasom pre strop. Len nedávno boli jediným mementom hotela, ktorý zažil vrcholy, ale aj krutý pád, kedy z neho zostala takmer ruina. Hotel Lomnica v Tatrách.

Čítajte ďalej
kávičkár psík

Pes – najlepší priateľ kávičkára

Dobrá káva v peknom prostredí. Spríjemníte si svoj deň, stretnete sa s rodinou, kamarátmi, alebo si ju po dúškoch vyhcutnávate sami. Nie je to ono, lebo on/ ona vás čaká doma. Zoberte ich so sebou, lebo aj váš najlepší priateľ si zaslúži vašu spoločnosť pri šálke kávy, chutnom koláčiku, alebo famóznej zmrzline. A kto vie, možno spozná nových kamarátov. Z nahodných stretnutí sa stanú nezabudnuteľné okamihy plné “hafkania” a kávičkovania.

Čítajte ďalej
Purista

Purista: Príbeh lahodných koláčikov pre tie najfajnovejšie jazýčky

Mária Krišová a Karol Ryník sú dvaja príjemní mladí ľudia, ktorých okrem spoločnej domácnosti spája aj vlastný biznis. Napriek mladému veku už stihli vytvoriť a „rozbehnúť“ kaviareň, bistro a cukrársku výrobu tých najfajnovejších koláčikov. Svojich zákazníkov nenazývajú inak, ako „hostia“, na prácu v kaviarni si vytvorili vlastný manuál a v rozhovore sa skvele dopĺňajú. A nebojte sa, ako tvrdia, ich koláčiky nie sú z inej planéty, iba si dávajú veľký pozor na suroviny, ktoré do nich dávajú.

Čítajte ďalej

EDITORIÁL: Prečo cheesecake milujeme?

K lahodnej chuti dobrej kávy neodmysliteľne patrí koláč, ktorého chuť vám utkvie v pamäti ešte dlho po tom, ako opustíte priestory kaviarne. Presne taký je cheesecake -„ten tradičný americký koláč”, ktorý už dávno opustil svoje rodisko za veľkou mlákou a v slovenských kaviarňach patrí na prvé priečky najpopulárnejších zákuskov.

Čítajte ďalej
Jaroslav Žídek

Jaroslav Žídek: V pití kávy som Talian

Hoci má českú národnosť, u nás na Slovensku sa necíti ako cudzinec. Ako vraví, keďže sa narodil v Česko-Slovensku, je tu vlastne doma a asi mu to určil osud. Nikdy neuvažoval o žití v zahraničí, pretože už jazda medzi Prahou a Bratislavou dáva zabrať. Jaroslav Žídek je od februára šéfkuchárom v hoteli Grand Hotel River Park a nám prezradil aj to, prečo nevarí bryndzové halušky.

Čítajte ďalej
Caffé GYM

Malá kaviareň s veľkým srdcom

Nie je to obyčajná kaviareň. V Ivanke pri Dunaji sme objavili zrejme najmenšiu kaviarničku na Slovensku, ktorá však dokáže poskytnúť všetko, čo od správneho podniku môžete očakávať. Ba dokonca aj viac. V Caffé Gym si môžete vychutnať skvelú kávu, perfektný rum či famózny koláčik. Odskočíte si do „fitka“ vedľa a vrátite sa. Pri vstupe do kaviarne však nie sú podmienkou veľké svaly, ani športové oblečenie.

Čítajte ďalej