Ako za prvej republiky
V 30. rokoch minulého storočia existovala v Trnave kaviareň, ktorú nik nevolal jej pravým menom. Najprv sa volala Othon, neskôr Európa. Každý ju však poznal pod názvom „U Thalmeinera“, podľa jej majiteľa. Na slávu čias minulých sa snažila nadviazať rodina Trnkovcov a Trnave vrátili noblesu v podobe podniku nesúceho názov podľa slávneho kaviarnika, Thalmeinera.
Dnes už Thalmeiner patrí k stáliciam slovenskej kaviarenskej scény a zároveň k tomu najlepšiemu, čo na Slovensku máme. Do detailov vyšperkovaný interiér pozostáva z niekoľkých častí, pretože ako kaviareň starne, tak aj rastie. Na kvalite jej to však neuberá.
Pokiaľ milujete návraty do minulosti, nevynechajte návštevu tohto miesta. Šarm prvej republiky sú tu vryté v každom jednom bode. Prvá, pôvodná časť v sebe nesie punc ráznej elegancie, ktorú podporili masívne nábytky, ale aj detaily v podobe mozaikovej podlahy, či obrazov s kaviarenskou tematikou na stenách. Druhá, novšia časť podniku ukrýva v sebe tajomstvá v podobe zmyselných detailov. Pozrite sa na steny so štukovými kvetmi, alebo si vychutnajte posedenie pri krbe.
V lete poteší teraska a večer krásne vysvietené átrium. K večeru sa hodí aj pohárik, v Thalmeineri nájdete ponuku bio a naturálnych vín a navyše vás prekvapí aj novinka – oranžové vínko.
Úslužný personál je samozrejmosťou a dodá vašej návšteve punc výnimočnosti. Medzi klasiku u Thalmeinera patria jednoznačne raňajky, sú veľmi obľúbené a môže sa stať, že si na svoju rannú šálku kávy s chlebíčkami budete musieť skrátka počkať. Ale oplatí sa. Thalmeiner je zárukou kvality a je to aj vďaka poctivému prístupu ku kaviarenskému remeslu. Dostanete tu kávu z jednej najlepších slovenských pražiarní Green Plantation a vychutnať si tu samozrejme môžete aj filtrované kávové nápoje.
Menu sa tu mení podľa sezóny, štyrikrát za rok, ako sa menia ročné obdobia. Okrem chuťoviek a snackov menu ponúka aj domáce koláče a skutočne skvelé limonády. S príchodom leta môžeme očakávať aj novú ponuku dezertov a ľadovej kávy.
Thalmeiner navyše ako jediná prevádzka v Trnave ponúka brunch, teda skutočne dlhé a sýte raňajky. Nezmeškajte túto možnosť každý deň až do 14:00. Samozrejme s náležitou dávkou noblesy.
Thalmeiner nájdete aj na facebooku.
Text: Simona Budinská
Foto: Ondrej Bobek
